Guest experience vs. personal

Milan Pavelka tvrdí, že pouze 25 % našeho pracovního úspěchu je předurčeno mírou IQ, ale 75 % je ovlivněno úrovní optimismu. Náš mozek v optimistickém nastavení pracuje výrazně lépe,  jsme o 30 % produktivnější, o 40 % lepší v prodeji, recepční a obsluhující jsou o 20 % rychlejší a přesnější. Hosté si optimistický personál pamatují a při výběru preferují místa, kde se s ním setkali. Optimismus a pesimismus je přenositelný. Co ve vašem hotelu a restauraci přenášíte vy?

Šéfujete hotelu či restauraci a vaší prioritou jsou vaši hosté? Honza Vlachynský je přesvědčený o tom, že to je špatně. Úplně zapomeňte na hosty - a budete lepšími šéfy. 20 minut kontroverze a výživná diskuze na závěr!